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酒店如何提高自己的竞争力呢?

发布时间 : 2019-3-8 11:04:45

由于现在的社会中,酒店的数量比较多,客人们的选择也开始多了起来,所以对于我们的酒店管理者和服务者们要求更高了,我们需要增强自己的服务质量和竞争力。那么您知道如何提高竞争力吗?就先让天地仁和公司的小编带您来简单看一下吧。

天地仁和

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1.酒店的内外部关键       

外部关键:地段和所在地段的供求关系。较好的地段是稀缺资源,酒店所在地的供求关系比较重要,如果所在地区高端酒店房价往下走就没有中端酒店的良好生存空间       

内部关键:客房外的第二空间,如健身房、书吧、茶社、影视社交区;基本需求外的好的产品要素,如创新的餐饮、和健康相关的附加服务;多元素的人文体验,如设计、文化、环境;功能升级和细分市场定位匹配,建议选择升级内容;扬长避短的重点客源细分。

2.体验经济是酒店经营的溢价
      体验业是服务业的发展方向,生意好的酒店并不是价廉物美的那种,而是价格虽贵、但有特色的那种。在营业收入里面,这些酒店拿到了与体验因素相应的、可观的一块收入,由于固定成本已经剔除,这块收入增量全额转化为利润。       

体验经济是以客户需求和体验为导向开展经营的方式,其产品几乎被隐藏到服务背后,服务与产品之间的关系发生了逆转,产品要依赖于服务所创造的条件。       

在体验经济中,企业主要研究的不是提供产品,而是提供舞台,体验要素依附在产品和服务之中,消费的只是过程,消费者成为这一过程的产品,当过程结束后,体验记忆会长久地保存在消费者脑中。      

3.文化营销是海报     

特色化、个性化的营销,往往有比较好的效果。酒店的悲剧不在于没有优势,而在于没有发现、发挥和利用自己存在着的优势,与精彩擦肩而过。发现、发挥和利用自己的优势开展营销,就是营销管理。       

为了在传统的酒店中加入体验的要素,我们要在考虑人们常规需求的同时考虑人们的精神需求;这种精神需求要从多样化、个性化、多媒体方式来研究;要重视把文化和知识转化为生产力,知识就是利润。    

酒店业现在应进入文化氛围的竞争,酒店高层职员除了具备一般酒店管理知识外,还应具有广泛的兴趣和爱好,了解和学习古今中外的文学、音乐、戏剧、绘画、电影等知识,以适应酒店实施文化主题策略的需要。       

4.客房作为消费终端是跨界合作砝码    

酒店是一个消费终端,利用这个终端平台,可以整合资源建立形形色色、丰富多彩的方便消费、快乐消费、健康消费、养生消费、精神享受消费、体验消费。跨界合作今后可以进一步进入非物质内容,捆绑的内容是形形色色、丰富多彩的精神需求和精神消费。      

其实,酒店与公寓、写字楼、商场、婚宴场所、健身房、电影院、剧场等早就已经跨界经营。      

酒店跨界经营的三个关键分别为:整合资源创新消费;跨界合作契约化;体验项目的内容、程序、细节设计。发挥酒店作为消费终端平台的作用,整合资源创新物质消费和精神消费。酒店扬长避短,找到并且占领适合自己情况的细分市场,开发适应市场需求的细分产品,是适销对路的关键。